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獨(dú)特的馥郁文化


 
  馥郁——“馥郁”,形容香氣濃厚,也用來(lái)形容環(huán)境氣氛。
  馥郁香——兩香為兼、三香為馥,馥郁香型酒鬼酒集“濃、清、醬”三香和諧共生,一口可品 “前濃、中清、后醬”馥郁三香。

  人生馥郁香——馥郁是幸福的味道,馥郁是美好的情感,馥郁是包容的態(tài)度,馥郁是美妙的情致,馥郁是和諧的氛圍。


  品“前濃、中清、后醬”馥郁三香酒鬼酒, 正好印證人生三境界,年輕時(shí)濃烈,要有所求;中年時(shí)淡定,要有所思;年老時(shí)厚重,要有所悟。激情與勇氣,沉穩(wěn)與散淡,睿智與明哲,一口馥郁酒鬼,品盡人生三味。
  讓生活充滿(mǎn)馥郁,這就是文化酒鬼酒、人生馥郁香的追求。
 



  馥郁,是傳承千年的文化遺產(chǎn)

  馥郁香白酒釀制技藝是酒鬼酒立于不敗的核心資本

  湘西是湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)最富集的地區(qū),目前進(jìn)入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目達(dá)24項(xiàng),進(jìn)入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目達(dá)60項(xiàng),有“中國(guó)民族文化之鄉(xiāng)”20個(gè)、州級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳習(xí)所19個(gè),湘西州文化資源人文存量、歷史文化名人、非物質(zhì)遺產(chǎn)項(xiàng)目國(guó)家級(jí)代表性傳承人、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄數(shù)量均列全省第一。古老悠遠(yuǎn)的傳奇歷史、奇絕秀麗的自然生態(tài)和民族聚集的人文環(huán)境孕育出積淀深厚、含蘊(yùn)獨(dú)特的文化景觀。
  著名學(xué)者、北京師范大學(xué)博士生導(dǎo)師于丹曾說(shuō):在湘西有一種飛歌,想飛多遠(yuǎn)就飛多遠(yuǎn),可以飛到另外的地方,甚至可以飛到另外的一個(gè)世界,能聽(tīng)見(jiàn)那一方靈魂給你傳回來(lái)的歌聲。
  著名學(xué)者易中天曾說(shuō):湘西,對(duì)于去過(guò)的人來(lái)說(shuō),那里是一幅畫(huà);對(duì)沒(méi)去過(guò)的人而言,那里是一個(gè)夢(mèng)。
  著名音樂(lè)家譚盾曾說(shuō):湘西給了我音樂(lè)的靈感,那種最原始最地道的音樂(lè)讓我兒時(shí)的夢(mèng)找到了根籟。
  但他們也許不知道,湘西的飛歌、音樂(lè)、舞蹈,湘西的如畫(huà)夢(mèng)境,都與酒有著不解之緣??脊虐l(fā)現(xiàn),湘西釀酒文明至少可追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,釀酒技藝在楚地湘西已廣泛運(yùn)用。湘西自古就稱(chēng) “醉鄉(xiāng)”,無(wú)酒不飛歌、無(wú)酒不起樂(lè)、無(wú)酒不擺舞。湘西人知酒善飲,能歌善舞,崇尚以酒歌傾情,以酒舞詠懷,以酒樂(lè)盡興,優(yōu)美的酒禮、酒歌、酒舞、酒樂(lè)代代承襲,綿延不絕,創(chuàng)造了“濃、清、醬”三香和諧共生的馥郁香型酒鬼酒。
  馥郁香型酒鬼酒釀制技藝是湘西民間獨(dú)特傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀酒技術(shù)融合的產(chǎn)物,將傳統(tǒng)小曲和大曲兩種糖化發(fā)酵劑有機(jī)結(jié)合,采用多糧顆粒原料、小曲培菌糖化、大曲配醅發(fā)酵、泥窖提質(zhì)增香、糧醅清蒸清燒、洞穴儲(chǔ)存陳釀、精心組合勾兌而成,首創(chuàng)馥郁香型白酒生產(chǎn)工藝。馥郁香型酒鬼酒、湘泉酒、內(nèi)參酒、洞藏酒等系列產(chǎn)品,感官質(zhì)量微妙地揉合了醬型之細(xì)膩、濃型之濃香、清型之純凈,無(wú)色透明、芳香秀雅、綿柔甘冽、醇厚細(xì)膩、后味怡暢、香味馥郁、酒體凈爽,馥郁香型風(fēng)格在中華酒林獨(dú)樹(shù)一幟。

  酒鬼酒已成為“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”,馥郁香型酒鬼酒釀制技藝已列為湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。


  馥郁,是中國(guó)白酒美學(xué)的經(jīng)典名著

  酒鬼酒品牌文化設(shè)計(jì)是美術(shù)大師黃永玉的巔峰巨作

  相傳楚大夫屈原流逐南楚沅湘時(shí),在此寫(xiě)下了《離騷》、《九歌》、《九章》等千古名篇,詩(shī)中散發(fā)著濃郁的南楚鄉(xiāng)息和馥郁的美酒芳菲。
  黃永玉為公司創(chuàng)作設(shè)計(jì)的酒鬼酒、湘泉酒、內(nèi)參酒、酒鬼洞藏文化酒,取材于中國(guó)湘西州少數(shù)民族地區(qū)所呈現(xiàn)的文化元素和物件,具有強(qiáng)烈的地域文化特色和情感表達(dá),閃爍著遠(yuǎn)古時(shí)代陶器文明的遺風(fēng),優(yōu)美的土陶瓶身,簡(jiǎn)潔的麻袋繩紋、弦紋,隨意中隱含了大師“雅源于俗、美藏于凡、妙隱于簡(jiǎn)”的設(shè)計(jì)理念。
  陶文化是中華文明的重要標(biāo)志,承載著歷史的文明,中華民族在追求和塑造陶瓷之美的過(guò)程中,形成了燦爛的陶器藝術(shù)。匠人出身的黃永玉,對(duì)木刻、雕塑技法獨(dú)具匠心,并癡愛(ài)收藏古代陶器,他首次將傳統(tǒng)美學(xué)識(shí)別符號(hào)注入到現(xiàn)代產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上,在包裝上綜合呈現(xiàn)了中國(guó)白酒產(chǎn)品的造型之美、繪畫(huà)之美、詩(shī)詞之美、書(shū)法之美和意境之美, 將詩(shī)、文、書(shū)、畫(huà)熔于一爐,使承載中華民族文明史的陶器又一次燦爛于世。

  黃永玉在酒鬼酒身上開(kāi)啟了中國(guó)酒類(lèi)陶器包裝的新時(shí)代,開(kāi)啟了中國(guó)酒類(lèi)包裝的美學(xué)之窗。


  馥郁,是可以品味的神奇山水

  不可復(fù)制的地理資源是酒鬼酒的強(qiáng)大支撐

  北緯30度(Latitude-30°N)是指北緯30度上下波動(dòng)5度所覆蓋的范圍。北緯30°線(xiàn)貫穿四大文明古國(guó),是一條神秘而又奇特的地理緯線(xiàn),形成了無(wú)數(shù)神奇的自然景觀和文化奇觀,也在中國(guó)境內(nèi)形成了全球唯一的白酒釀造黃金帶。中國(guó)著名白酒品牌大多產(chǎn)于此帶,雖山水相連,環(huán)境相似,氣候相近,語(yǔ)言相通,文化相融,卻產(chǎn)生了風(fēng)格迥異的三大白酒體系:以貴州省茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒,以四川省五糧液、瀘州老窖等為代表的濃香型白酒,以湖南省酒鬼酒為代表的馥郁香型白酒。
  吉首大學(xué)張永康教授提出了“湘西三帶”論,他把湘西在地球上特殊的地理位和所處的生態(tài)自然環(huán)境歸結(jié)為“氣候上的微生物發(fā)酵帶、土壤中富硒帶和植物群落中的富亞麻酸帶”。湘西水質(zhì)均屬碳酸或硅酸型水,富含多種人體必須的礦物元素,加上溫和潮濕的氣候、微酸性土壤能促進(jìn)真菌和酵母菌的生長(zhǎng)蘩殖,非常有利于釀酒發(fā)酵,構(gòu)成了獨(dú)特的生物發(fā)酵帶。
  離開(kāi)湘西就出不了酒鬼酒,這是湘西特獨(dú)、稀缺的自然氣候、地理位置、生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)窖壤和秀美山水等自然資源所決定。


  馥郁,是歷久彌香的價(jià)值收藏

  品質(zhì)卓越的基酒儲(chǔ)備是酒鬼酒的價(jià)值保證

  一瓶陶瓶木塞老湘泉,十年后價(jià)漲十倍,仍一瓶難求,讓許多知酒善飲者醉里尋它千百度 ;一箱酒鬼酒,封塵私人地窖十年,雖口封嚴(yán)實(shí),但暗香難掩,自有酒君好友們登門(mén)趨香求醉;一壇洞藏酒,通過(guò)天然溶洞貯藏感化,經(jīng)十多年靜默老熟,令無(wú)數(shù)收藏者挑燈鑒賞,癡迷不悟。
在酒鬼酒公司的基酒庫(kù)里,靜靜地存放著數(shù)萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)基酒,這是湘西這方自然山水資源的恩賜,也是幾代酒鬼酒人堅(jiān)守馥郁香型傳統(tǒng)釀制技藝的結(jié)晶。
  目前,中國(guó)有近二萬(wàn)家白酒企業(yè),產(chǎn)業(yè)集中度不高,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)欠規(guī)范,標(biāo)準(zhǔn)體系欠健全,整體科技水平較低,白酒品牌繁多雜亂,中低檔品牌整體質(zhì)量不高,過(guò)分依賴(lài)廣告和利益趨動(dòng),某些企業(yè)為追求效益,違背了白酒生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)工業(yè)化速成制造,侵害了消費(fèi)者權(quán)益。
酒鬼酒公司作為目前全國(guó)十五家主營(yíng)白酒上市公司之一,酒鬼酒系列產(chǎn)品的曲酒生產(chǎn)過(guò)程傳統(tǒng)而精細(xì),一直堅(jiān)守著傳統(tǒng)釀制工序,同時(shí),導(dǎo)入現(xiàn)代質(zhì)量管理體系,始終堅(jiān)持質(zhì)量求生存、誠(chéng)信謀發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念,穩(wěn)步推進(jìn)質(zhì)量誠(chéng)信工程,通過(guò)懈努力,全面實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量檢測(cè)權(quán)威化、質(zhì)檢設(shè)備現(xiàn)代化、質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量考核常態(tài)化和質(zhì)量隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)化。盡管酒鬼酒產(chǎn)品生產(chǎn)成本相對(duì)較高,但品質(zhì)更優(yōu)秀、更安全。
  真金不怕火,美酒不怕喝,好酒不怕放,今天存放一批馥郁美酒,未來(lái)打開(kāi)一個(gè)馥郁天下。這,一切源于酒鬼酒的優(yōu)秀品質(zhì)。

 

  馥郁,是美好幸福生活的味道

  營(yíng)造馥郁人生是酒鬼酒的品牌追求

  酒鬼是文化之“鬼”。
  “鬼” 在湘西是一種最強(qiáng)大力量的象征,是一種最高價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)的象征。屈原的《九歌》中將迷失在湘西大山深處美麗至極的多情女神謂之“山鬼”,傅抱石、徐悲鴻、黃永玉等大師對(duì)畫(huà)“山鬼”也情有獨(dú)鐘。由此看來(lái),黃永玉將湘西傳承千年的馥郁美酒取名“酒鬼”,并謂之“無(wú)上妙品”,自有深意。
酒鬼之鬼,一指酒品,鬼在唯一馥郁工藝,鬼在一口可味馥郁三香,鬼在卓越品質(zhì),鬼在超越尋常、鬼斧神工、至尊至美;酒鬼之鬼,二指酒者,只有不居廟堂、超然物外、逍遙自由的鬼才智者才可稱(chēng)為酒鬼;酒鬼之鬼,三指酒境,孔子認(rèn)為命運(yùn)之妙在于達(dá)與不達(dá)之間;一代宗師齊白石推崇藝術(shù)“妙在于似與不似之間”,似則拘泥原物、難出神韻,不似則無(wú)有傳承,難蓄底蘊(yùn);中國(guó)傳統(tǒng)山水畫(huà)理論認(rèn)為山水之妙在于動(dòng)與不動(dòng)之間,流水靜之,群山動(dòng)人。而黃永玉先生為酒鬼酒題寫(xiě)了“妙在醉與非醉之間”,“不可不醉,不可太醉”的解注,道出了“無(wú)上妙品”酒鬼酒應(yīng)有的高妙酒境。
  馥郁是人生之“馥郁”。
  人生在世,快樂(lè)、自由、幸福才是目的。“馥郁”之芳香濃厚,如人生境遇,似情感滿(mǎn)懷,馥郁是幸福、包容、祝福、希望、情致、和諧;“馥郁”象征著美好的人生氛圍,代表著美好的親情、愛(ài)情、友情、恩情、鄉(xiāng)情、愛(ài)國(guó)情。
  濃、清、醬馥郁三香酒鬼酒, 正好印證人生三境界,年輕時(shí)濃烈,要有所求;中年時(shí)淡定,要有所思;年老時(shí)厚重,要有所悟。激情與勇氣,沉穩(wěn)與散淡,睿智與明哲,一口馥郁酒鬼,品盡人生三味。
  當(dāng)生活充滿(mǎn)馥郁,才是人生的最終意義。
  這就是文化酒鬼酒—人生馥郁香的追求。